季節の釣り

釣果を中心とした趣味のブログ

魚の調理

カワハギの一夜干し

前回の10月28日の釣行で釣れたカワハギを一夜干しにして頂いた時の作り方と感想です。 下処理したカワハギ5枚をタッパに入れます。 次にクックパッドを見ながら、下味をつけます。 クックパッドには醤油にみりんに砂糖などなど…。いろいろ入れないといけない…

釣った魚はどうするのか?

お盆なので釣りは控え、サビキで爆釣したアジやサバの食べ方を紹介します。 次の釣りは8月26日にアオリイカの調査に宇久へ行く予定です。 サビキで釣れた魚たちは一般的には素揚げや南蛮漬けで食べることが多いのではないでしょうか。 しかし、サビキ釣りで…